薪の炎でじっくりと焼かれることで素材の旨味がぎゅっと閉じ込められ、外は香ばしく中はふんわりとした絶妙な食感が楽しめます。夜のひとときに、そんな心温まる料理をお届けし、日常の喧騒を忘れていただけるようなひとときを演出いたします。大切な人との食事や友人との楽しい会話を囲みながら、薪窯が織りなす香りと味わいを存分に楽しめる特別な夜を過ごしていただけます。

ランチはご予約不要で、ふらりと立ち寄っていただけるため、急に時間が空いた時や特別なランチを楽しみたい時におすすめです。薪の炎でじっくりと焼かれた料理は素材の旨味を引き出して、香ばしい香りとともに心を満たしてくれる一皿となります。ご家族や友人と一緒に、またはお一人でゆったりと食事を楽しみたい時にも、気軽にお立ち寄りいただけるランチタイムを提供しております。

料理に使用する薪を自分たちで調達して作業場を持って薪の製造を行っており、厳選した木材を使用し、丁寧に作り上げた薪を用いることで薪窯の炎が生み出す力強い熱と香りを引き出せます。これにより、食材の旨味をより深く引き出す調理が可能となり、料理に一層の奥行きを与えております。また、この薪を皆様にもお届けしたいという思いから、薪の直売も始めました。

当店の味をご自宅でも楽しんでいただけるオンラインショップでは、こだわりの加熱済み味付けチキンと3種類の真空パック入りパスタソースをご用意しております。味付けチキンは手軽に調理できる上、しっかりと味が染み込んでおり、どんな料理にもぴったりです。また、パスタソースはお好みのパスタと組み合わせるだけで、簡単に本格的なイタリアンをご自宅で楽しめます。