カウンター
薪窯の臨場感が得られるカウンター
目の前で薪窯が燃える様子やシェフが調理する工程をカウンター席で間近で楽しむことができ、その臨場感が料理の味わいを一層引き立てます。薪の香ばしい香りが漂い、耳をすませば薪がはぜる音が聞こえる中で過ごすひとときは、食事をする以上の贅沢な時間です。お一人様での利用も快適で、周りを気にせず自分のペースでゆったりと料理を味わえるため、ふと立ち寄って日常の喧騒を忘れ、リラックスした時間を各務原で過ごせます。
静かな空間で過ごす心地よい食事時間
料理の香りや音をダイレクトに感じながらカウンター席で食事を楽しむことができ、薪窯の中でピザが焼かれる音、薪がはぜる音、そしてその香ばしい香りが食欲をそそります。こうした五感で感じる要素が合わさることで、料理そのものだけでなく食事の時間全体が特別なものとなります。一人での利用にも適切で、食事時間を静かに楽しみたい時やふらっと立ち寄って軽く食事をしたい時など、カウンター席は非常に心地よい空間を各務原で提供いたします。周りの目を気にせず自分だけの時間を満喫できるのは、カウンター席ならではの魅力です。
視覚と聴覚で楽しめる贅沢な食事
友人やご家族との食事にもカウンター席はぴったりで、二人並んで座りながらシェフが目の前で焼き上げるピザを共有することで、自然と会話が弾みます。焼きたてのピザを頬張る瞬間、その生地のカリッとした食感と具材から溢れる旨味が口いっぱいに広がります。また、カウンター席での食事は、料理を味わうだけでなく、各務原で視覚や聴覚でも楽しめる特別な体験です。薪窯で焼き上がるピザを目の前に五感をフルに使って料理を楽しむ時間は、薪の香りに包まれながら日常の喧騒から解放される贅沢なひとときとなります。
アクセス
窯処(kamadokoro)コジ-コジ
住所 | 〒504-0844 岐阜県各務原市蘇原吉新町1丁目15 Google MAPで確認 |
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電話番号 |
058-322-4907 |
営業時間 | 17:30~23:00 (全日、夜営業のみ) ※お昼のご予約、応相談。お問合せください。 |
定休日 | 火曜日・水曜日 |
お支払方法 |
現金・クレジットカード |
設備・特徴 |
・2階にもフロアあり(25~30人) ・貸切可能 ・駐車場あり(駐車場台数に限りがあります。乗り合わせにご協力お願い致します。) |
暖欒の薪 いやさか (薪の作業場兼直売) |
〒501-3924 岐阜県関市迫間字宮ノ下781番地 |
アクセス
厳選した食材を使用して薪窯でじっくりと焼き上げるイタリアンベースの料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。
駐車場は7台ご用意がありますが、土日・祝日の際は満車になることが予想されますので、乗り合わせにご協力ください。
調理過程を楽しめるカウンター席
料理が仕上がるまでの過程を楽しめるのもカウンター席の魅力であり、料理を楽しむだけでなくシェフとの会話を通じてピザ作りのこだわりや素材の選び方について話を聞くこともできます。こうしたコミュニケーションを通じて、ただ食事をするだけでなく料理に対する理解を深めたり、普段の食事とは違った視点で楽しんだりできます。このような体験ができるのも、カウンター席ならではの醍醐味です。また、カジュアルな雰囲気の中で、気軽に薪窯のピザを各務原で楽しんでいただけます。