Feature 05

ディナー

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焼き上がりを楽しめるディナータイム

お一人でのディナーでは、カウンター席でじっくりと料理が焼き上がる様子を眺めながら過ごすことができ、薪窯に入れる一連の動作を間近で見ることで、料理が出来上がるまでの期待感が高まります。薪の香りがほんのりと漂う空間で熱々の料理を一口頬張れば、その香ばしさと旨味が口いっぱいに広がり、各務原で満足感を味わっていただけます。忙しい一日の終わりに、自分だけの時間を楽しむにはぴったりの場所です。

五感で楽しむ焼きたての美味しさ

薪窯で焼き上げるピザのディナーは、日常の忙しさから解放され、特別な時間を過ごすためのひとときを各務原で提供いたします。薪がパチパチと音を立てて燃える様子は心を穏やかにし、ゆったりとした時間の流れを感じさせます。薪窯の炎が生み出す熱は、ピザの生地を外はカリッと、中はふんわりと焼き上げ、その独特の食感と香りが食欲をそそります。焼きたてのピザを頬張る瞬間、薪の香ばしい香りが鼻腔をくすぐり、口の中には具材の旨味が広がります。この瞬間、すべての感覚が料理に集中し、食べる楽しみが一層増します。

風味豊かに焼き上げた料理の魅力

友人や同僚とのディナーもまた、薪窯で焼いたピザの魅力を存分に味わえる場となっており、大勢でテーブルを囲み、焼きたてのピザをシェアすることで自然と会話が弾みます。薪窯の強い火力で短時間にて焼き上げられるピザは熱々の状態で次々とテーブルに運んでいるため、その瞬間を逃すことなく味わえます。薪窯の炎が生み出す熱は、ピザだけでなく料理全体に独特の風味と食感をもたらし、食べる人を満足させます。また、薪窯の炎が生み出す美味しさを味わいながら、ゆっくりと流れる時間を各務原で楽しんでいただけます。

Access

アクセス

窯処(kamadokoro)コジ-コジ

住所

〒504-0844

岐阜県各務原市蘇原吉新町1丁目15

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電話番号

058-322-4907

058-322-4907

営業時間

17:30~23:00

(全日、夜営業のみ)

※お昼のご予約、応相談。お問合せください。

定休日 火曜日・水曜日

お支払方法

現金・クレジットカード
PayPay・メルペイ・d払い

設備・特徴

・2階にもフロアあり(25~30人)

・貸切可能

・駐車場あり(駐車場台数に限りがあります。乗り合わせにご協力お願い致します。)

暖欒の薪 いやさか

(薪の作業場兼直売)

〒501-3924

岐阜県関市迫間字宮ノ下781番地

アクセス

厳選した食材を使用して薪窯でじっくりと焼き上げるイタリアンベースの料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。
駐車場は7台ご用意がありますが、土日・祝日の際は満車になることが予想されますので、乗り合わせにご協力ください。

薪窯の香りが引き立てるディナー

宴会でのご利用にも対応しており、大人数での食事でも一体感が得られる時間を各務原で過ごしていただけます。テーブルに並ぶ焼きたてのピザは、どれも一つひとつがシェフの手で丁寧に作ったものであり、その美味しさはもちろん、見た目の華やかさも楽しめます。また、薪窯で焼く料理は食材本来の旨味を引き出し、その香りと共に場の雰囲気を一層盛り上げます。さらに、ディナータイムにはゆっくりとした時間の中で、イタリアンベースの料理一皿一皿をじっくりと味わえるのも魅力です。

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