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特有のジューシーさと柔らかさが特徴で、口に入れると旨味が広がるラムの骨付ロース肉を各務原で提供しております。薪の炎でじっくりと焼き上げられることで表面は香ばしく、中はしっとりとした食感が保たれます。高温で一気に焼くことで肉汁がしっかりと閉じ込められ、噛むたびに豊かな風味が溢れ出します。

骨付き肉ならではの豪快さが食卓を彩り、薪窯の力で一段と引き立てられたラムの美味しさが、特別な食事の時間を各務原で提供いたします。薪窯で丁寧に焼かれるピザは、旨味とともに食べる喜びを感じさせる一皿です。

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